Tea – gyógyító növényekből – Igyuk magunkat egészségesre!
Szerző: Zöld Máté • 2009. jún., 1. • Kategória: EgészségA gyógynövények gyűjtésének, felhasználásának, elkészítésének könyvtárnyi irodalma van. Most csak egy-két hasznos tudnivalót szeretnék megosztani az olvasóval. A gyógynövény és a terápia fajtájától persze nagyban függ, de durván egy maréknyi fűből 1-1,5 liter gyógyteát készíthetünk. Nyugodtan kísérletezgethetünk vele mi magunk is, hiszen a teljesen kockázatmentes fitoterápia során mindenki megtalálhatja a számára leginkább megfelelő, ízletes gyógyteát.
Ha édesítünk, tegyük természetesen: mézzel, agavé-, tápióka- vagy juharsziruppal, esetleg édesgyökérrel. Kerüljük a filteres, instant megoldásokat, már csak azért is, mert az ilyen előre elkészített teákban gyakran összekeverik a lágyabb és keményebb részeket, így bizonyos hatóanyagok még ki sem oldódnak, miközben a növény lágy részei megégnek; ti. a gyógynövények szilárdságuk és hatóanyagaik szerint három nagy csoportba oszthatóak:
- Gyökér és kéreg
A legszilárdabb rész, hatóanyagait lassú forralással oldhatjuk ki. Általános erősítőszerek. Különösen jók a fejüreg és a torok betegségeinek gyógyítására, hurutok oldására. Ezért a gyömbér, édesgyökér, feketenadály stb. gyökerét forrásban lévő vízhez tegyük, és kb. 10 percnyi főzéssel készíthetünk belőlük teát, amit langyosan, kis kortyokban igyunk meg. - Szár és levelek
Leforrázás (esetleg rövid főzés) után, letakart edényben 5-10 percet állni hagyjuk, leszűrjük és testhőmérsékleten fogyasztjuk. Általában testünk középső részén elhelyezkedő szerveinkkel kapcsolatos kúrákban használatosak, pl. a csalán és a zsurló (népi nevén súroló-fű) nagyon jó vese- és vértisztítók, a feketenadály tövéből készített pakolás pedig minden ütésre, zúzódásra, fájdalomra gyógyír. - Virág és termés
A növény legérzékenyebb részei, óvatosan kezeljük őket. Nem szabad forrázni, sem túl forró vízbe tenni. A virágok és a gyümölcsök hordozzák a legtöbb napfényt. Meleg vagy langyos vízben áztatva, ún. macerálással nyerhetjük ki sértetlenül hatóanyagukat. A csipkebogyótermésből (nagyszerű, természetes C-vitamin forrás) például kiváló üdítőital készíthető, ha összetörve egy napra langyos vízbe áztatjuk, majd leszűrve, pár csepp citrommal és forrásvízzel keverve megisszuk.
Ha a különböző szilárdságú részeket szeretnénk együtt használni, a külön-külön elkészített teákat öntsük össze. Mindegyiket fogyaszthatjuk üdítőitalként, napjában többször is. Frissítik, élénkítik, tisztítják az embert. Érdemes utána olvasni, a lehetőségek szinte kimeríthetetlenek.
Ötletek, tippek
Egy-két párosítást megemlítek, csupán kedvcsinálóként:
- édeskömény és ánizs (gyomorerősítő, emésztésjavító),
- édesgyökér, fahéj és gyömbér gyökérből készült főzet, mézzel édesítve (speciális megfázás elleni teakeverék),
- bodza és hársfavirág (enyhén izzasztó, frissítő),
- bazsalikom és citromfű (regeneráló, nyugtató) stb.
- A gyógynövényekből nemcsak teát, hanem fürdőt, borogatást, pakolást is készíthetünk, vagy akár házi gőzfürdőt, ha például a friss kamillateába egy-két csepp eukaliptusz olajat cseppentve, majd fejünket föléhajtva és letakarva, jó 10 percet inhalálunk.
Kapcsolódó anyagaink:
