Testünknek, akárcsak a Föld felszínének, háromnegyed része víz. A tiszta ivóvíz gyógyító erejű, nélkülözhetetlen életelixír. Napi másfél – két és fél liter víz elfogyasztása mindenképpen ajánlott (minél kevesebb gyümölcsöt, és minél több szervetlen konyhasót fogyasztunk, annál több vizet igényel szervezetünk, különösen a nyári hőségben).

Testünk az ásványokat szerves formában tudja hasznosítani. Azokat az organikus, ásványi sókat, amelyek a növények segítségével már szervesültek. A tápanyagokat ne a víztől várjuk. Ha boltból szerezzük be ivóvizünket, keressük a forrásvizeket, a szűrt, tisztított vizeket; az ásványvizek közül pedig az alacsony ásványi anyag tartalmúakat.

A felszíni és felszín alatti vízkészletek elszennyezése, átgondolatlan elhasználása sajnos egyre komolyabb gond; a tiszta víz hiánya viszályok, háborúk kirobbanásához vezethet. Testnedveink (vér- és nyirokrendszerünk) megromlása és tisztátalansága pedig betegségeink egyik legfőbb okozója. Anyagcsere-folyamataink, emésztésünk, immunrendszerünk működését alapvetően meghatározza vízháztartásunk, ahogy Földünk egészségét a folyók, tavak, tengerek és óceánok állapota.

Testnedveink – a gyomorsav kivételével – optimális esetben enyhén lúgos kémhatásúak. A manapság elterjedt életviteli és táplálkozási szokások azonban erősen savasítanak. A gyulladási folyamatoknak kedvező savas közeg a kórokozók fészke, a betegség melegágya. A szénsavas ásványvíz is ezt a folyamatot támogatja. A közismert gyógyfürdők vizeit is fogyaszthatjuk, de csak kúraszerűen, nem állandó jelleggel, az egyes betegségek és az arra javasolt ivóvízkúra alapos ismeretében.

Ötletek, tippek:

• Jó minőségű vízzel készített ételeink ízletesebbek lesznek.
• A vízbe előre beáztatott gabona könnyebben, gyorsabban megpuhul.
• A tiszta vagy tisztított vízzel elkészített gyógynövényteák (citromfű, menta, csalán stb.), a tiszta vízzel higított, frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek igazi üdítők, melyek egyszerre frissítenek és tisztítanak. Részesítsük ezeket előnyben.
• Lehetőleg ne fogyasszunk cukrozott, szénsavval dúsított, színezékekkel és ízfokozókkal mérgezett italokat.
• Az élettelen csapvizet újra élővé tehetjük azzal, ha napoztatjuk (kitesszük a napra állni), vagy ha fogyasztás előtt néhány csepp citromot cseppentünk bele.

Kapcsolódó anyagaink:

1. Tavaszi tisztulás 2. – Legfontosabb ételeink – rágás és íz(le)lés
2. Víz, víz, tiszta víz II. – Gyógyító lemosások, vízkúra külsőleg
3. Milyen vizet igyunk? Melyik a legtisztább, melyik a legegészségesebb, melyik a legkevésbé környezetterhelő?
4. Fürödj a Napban!
5. Vidám gyümölcsnapok